Cream Of Mushroom Soup

Last week pegi Jusco Balakong cari bahan-bahan nak try masak cream mushroom sup, tetiba teringin nak makan dan 1st time ni nak buat benda ni. biasa nye order je kat kedai dan harganya yang agak mahal. So better try buat sendiri, mana tau menjadi. So bahan-bahan yang diperlukan seperti di bawah:

2 lit Chicken Stock/ water
200ml Cooking Cream/Susu Low Fat
1 tbsp Garlic- Chiopped
80g Onion - sliced
100g Celery - peeled skin /sliced
100g Shitake Mushroom- sliced
100g Oyster Mushroom- sliced
100g Button Mushroom- sliced
80g Portion Butter (suggest anchor or fernleaf)
1 tbsp Chicken Seasoning Powder
Garam untuk merasa

Directions


1) Heat up the butter, saute chopped garlic, onion, celery and add all the mushroom, the saute till golden brown.
2) Add water or chicken stock, let it boil and simmer for 15 minutes.
3) Add cooking cream,lemon juice and keep stirring. lastly adjust seasoning with salt .
4) Remove from the stove let it warm and put in the electric blender.
5) Blend till fine then reheat again in soup pot.
6) Ready to serve with chopped parsley and serve with Garlic bread.

For the first time saya try resepi ni, alhamdulillah menjadi tapi ada sedikit masin terlebih garam kot he he, malam tu kami bertiga dinner makan roti cicah cream mushroom ni sampai kekenyangan. husband pun puji saya, kembang la sekejap, so kepada yang nak mencuba sila lah try baut sendiri baru puas hati. Selamat mencuba !!

Hanyut – Faizal Tahir

Harus bagaimana lagi
Dan terus begini
Dengarkan aku
Lihat ke mataku

Cukup sudah kau menghukum
Salahku tetap salahku
Benarkan ku berbicara
Agar bisa pulih semua

Namun harus sampai bila
Kau kan diam seribu bahasa

Chorus
Maafkanlah ku tak bisa hidup tanpa kamu
Fahamilah ku tak mampu terus tanpa kamu
Bagaimana ku nanti
Bila tiada mengganti
Yang ku ada hanya kamu saja

Saat mata terpejam
Hanya kau ku terbayang
Menghapus semua segala rasa di jiwaku

Saat mata terbuka
Kamulah yang pertama
Tak mampu aku
Bayangkan
Hidup tanpa dirimu

Ulang Chorus

Aku memang bersalah
Selalu saja mengabaikan mu
Dan tapi dah ku sedari
Segala perit kau lalui
Ku terlupa kau terluka

Dan memang selalu
Aku bersalah
Selalu saja mengabaikan mu
Meninggalkan mu
Dan tetapi itulah aku sedari
Segala perit yang kau lalui
Kerna diriku yang terus hanyut

Maafkanlah ku tak bisa hidup tanpa kamu
Bagaimana ku nanti
Bila tiada mengganti
Yang ku ada hanya kamu saja

Bagaimana ku nanti
Bila kau tak di sisi
Yang ku ada hanya kamu saja

Tetiba nak layan lagu hanyut by faizal tahir berulang kali. rasa ada kena dengan jiwa dan rasa lirik dia dekat sangat di hati saya mari layan...

Kekuatan Ini

Sejak awal tahun hinggalah hujung tahun 2010 nih banyak sangat dugaan yang saya lalui. ikutkan rasa nak give up pun ada. tapi saya tau yang ianya adalah rencah kehidupan yang harus dihadapi dengan kekuatan dan ketabahan. Saya bersyukur sangat-sangat kerna masih diberi kekuatan bagi mengharungi kesemua dugaan itu. Kalau nak diceritakan di sini memang tak cukup, tapi biarlah ianya menjadi titik permulaaan untuk saya berubah kepada yang lebih baik.

Alhamdulillah kehidupan yang saya lalui kini semakin bahagia dan kegembiraan itu mula menjelma. Moga hujung tahun 2010 ini memberikan sinar padaku hidup saya dengan kehadiran orang baru tak lama lagi. Hanya Allah sahaja yang dapat membalas di atas perbuatan siapa-siapa yang pernah menyentuh hati saya dan membuatkan hati ini terluka. Dan saya sangat bersyukur padaMu kerna menjadi insan terpilih untuk mengharungi dugaan yang Kau telah tetapkan untukku. Kini, semakin hari semakin saya kuat untuk menghadapi segala apa jua yang akan menerjah  masuk di sepanjang perjalanan kehidupanku. Semangat ku kian tinggi untuk meneruskan liku-liku kehidupan yang Kau tuliskan untukku. Ya Allah Kau perteguhkan iman ku untuk aku cekal dan terus menjadi seorang yang tabah, amin...